Thạch củ năng lá dứa là một trong những topping thạch hấp dẫn khi uống trà sữa. Thạch giòn sần sật được bao ngoài 1 lớp bột trong suốt dẻo dai, màu xanh lá dứa tự nhiên.
lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ xay cùng 800ml nước rồi lọc lấy nước cốt. Sau đó hoà 300g đường vào đó (cùng màu thực phẩm vào nếu thích). Củ năng tươi gọt vỏ, trong khi gọt nhớ ngâm vào nước muối loãng tránh bị thâm vàng. Thái khối củ năng to nhỏ tuỳ ý bạn (tỉa khối vuông là đẹp nhất), cho ngay vào tô nước lá dứa để nhuộm màu. Đợi đến khi được màu như ý muốn ngâm tầm 30 phút thì trút ra rổ cho ráo nước. Giữ lại phần nước đường lá dứa.
Hoà 200g bột năng cùng 150ml nước lọc để được hỗn hợp lỏng, nhưng vẫn có độ sánh. Cho từng ít một nắm củ năng vào bát bột nước ấy khuấy nhẹ cho ngấm đều rồi lăn qua bột khô, dùng tay áo kĩ bột khô quanh củ năng. Rây bớt bột thừa đi tránh làm đặc kẹo nước khi luộc. Thêm khoảng một chén nước vào phần nước đường lá dứa dùng để ngâm củ năng. Đun sôi, hớt bọt và cho củ năng đã áo bột vào luộc đến khi lớp vỏ ngoài trong veo và nổi hẳn lên trên bề mặt nước. Chuẩn bị một thau nước lá đá lạnh, thạch củ năng đã chín thì vớt ra cho ngay vào đó để tránh bị dính nhau và giòn ngon hơn. Trút thành phẩm vào hộp, chắt bớt phần nước lạnh thừa đi. Đun một ít nước đường loãng đợi nguội hẳn thì cho vào hộp củ năng ngập mặt để năng thấm ngọt và bảo quản được lâu hơn, không bị dính vào nhau. Đậy kín nắp và bảo quản tủ lạnh dùng dần với trà sữa rất ngon.
Thạch củ năng lá dứa là một trong những topping thạch hấp dẫn khi uống trà sữa. Thạch giòn sần sật được bao ngoài 1 lớp bột trong suốt dẻo dai, màu xanh lá dứa tự nhiên.
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin July 23 (23/07) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 9/10 If an issue raises itself between you and a friend, your first and natural reaction might be to react emotionally in some way toward it. This may encourage your chum to choose to fight fire with fire which doesnt help anybody. Look closely at what has occurred in an objective way. If you can keep your cool and react sensibly and practically, the issue will be short-lived. Read more... summary virgo tomorrow Star 9/10 There might not be much in the way of middle ground where certain situations are concerned and where you wish more flexibility existed, you could find youre stuck with them being either one way or another. However, although there might not be much you c...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat August 18 (18/08) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 8/10 Todays Full Moon Lunar Eclipse could cause you to focus on what youre losing or having to relinquish and likely in a material sense. Whether its something connected with your earnings or changes to a financial obligation youve grown used to, something is about to shift in a material sense. A clue to progress being made might involve brief tension surrounding your sense of security, self-confidence or comfort but once that wanes, youll see how better off you really are. Read more... summary capricorn tomorrow Star 7/10 Psychologists or hypnotists, in order to help someone overcome a fear or phobia, must first establish what the person is actually afraid o...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull April 14 (14/04) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 10/10 A situation youve been able to see only at face value could reveal itself to be something more, helping you to alter an opinion or attitude formed only on the basis of sparse information. Whether this involves fitting in with a particular group of people or accepting your level of communication with someone who hasnt made any level of exchange easy to do, a revelation coming your way could encourage you to see what more can be done on your part to improve things. Read more... summary taurus tomorrow Star 9/10 Will what you have to say make a difference? Where you might have felt excluded from certain discussions or made to feel as if your point of view held no wa...
Comments
Post a Comment